So với các bệnh khác, bệnh tiểu đường không chỉ cần dùng thuốc hàng ngày mà quan trọng hơn là cần kiểm soát chế độ ăn hàng ngày. Mời bạn cùng Ngày Đầu Tiên điểm qua các thức ăn dành cho người tiểu đường nhé!
1. Bắp rang
Bắp rang (Bỏng ngô) làm từ ngũ cốc nguyên hạt, được xem là hơi tốt cho sức khỏe của người tiểu đường. Một cốc bắp rang (8 gram) chỉ chứa 31 calo. Chính vì vậy, bắp rang với thể giúp bạn cảm thấy no lâu mà khôngphải thêm nhiều calo (2).
Ngoài ra, bắp rang cung cấp một gam chất xơ trên mỗi khẩu phần (1 cốc 8g). Đồng thời nó cũng chứa 1 lượng nhỏ vitamin và khoáng chất, như magiê, kali, vitamin A, phốt pho, kẽm, mangan, sắt và đồng. Những đặc tính tẩm bổ này khiến cho bắp rang trở thành 1 cái thực phẩm “thân thiện” với bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, đa số những mẫu bắp rang đóng gói sẵn đều cất phổ biến muối, chất béo chuyển hóa và những thành phần không lành mạnh khác. Do vậy, thấp nhất là bạn buộc phải tự làm bắp rang tại nhà.
2. Sữa chua không đường
Sữa chua với thể là một lựa chọn cho bữa sáng giàu chất dinh dưỡng hoặc một món ăn vặt cho người tiểu đường vào buổi xế chiều. Một hũ sữa chua không đường 100mg chỉ cất 68kcal và 5g carbohydrate và sẽ ko gây nâng cao đột biến lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh Đái tháo đường. (1)
Bên cạnh đó, sữa chua mang đựng probiotics, 1 mẫu vi khuẩn tốt đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, sữa chua mang thể khiến giảm chừng độ kháng insulin trong cơ thể.
Đây thực sự là 1 món ăn vặt mang lại nhiều thuận tiện trên cả đợi mong đối với người bệnh Đái tháo đường (Tiểu đường).
Lưu ý gì lúc sử dụng sữa chua?
Bạn không phải ăn sữa chua khi đói sẽ khiến men lactic dễ bị hủy hoại và làm cho mất tác dụng của sữa chua. Tốt nhất chỉ nên ăn sữa chua trong 1-2 giờ sau bữa ăn.
Không buộc phải đun nóng sữa chua vì sẽ khiến mất tác dụng có ích và giảm hương vị của sữa chua.
3. Cacao nguyên chất
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhắm nháp 1 cốc ca cao nóng có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh giúp ngăn dự phòng bệnh tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. (3).
Cacao thực thụ mang tác dụng hữu ích đối với giai đoạn oxy hóa LDL, chống kết tập tiểu cầu, mẫn cảm mang insulin, cải thiện chức năng nội mô và áp huyết vì sự hiện diện của flavanol – hợp chất được tìm thấy trong ca cao.
Cacao là thành phần chính của sô cô la. Do vậy, để tận hưởng hoàn toàn thuận tiện từ món ăn này mà ko gây tăng đường huyết, bạn phải mua sô cô la đen thay vì sô cô la sữa để giảm thiểu phần đường béo được trộn thêm và nâng cao tỉ lệ flavanol.
Tham khảo thêm:
4. Bánh quy mật nguyên hạt
Những mẫu bánh quy giòn rụm rất dễ dàng sở hữu theo bên mình. Nhờ vậy bạn sở hữu thể tiêu dùng chúng bất kì lúc nào, đặc biệt trong tình trạng hạ đường huyết.
Tuy nhiên mang rộng rãi mẫu bánh quy sử dụng tinh bột tinh chế và thêm phổ biến đường sẽ làm cho đường huyết của bạn tăng cao.
Chính vì vậy, khi tìm bánh quy, hãy đảm bảo rằng chúng được làm từ 100% ngũ cốc nguyên hạt (2).
5. Salad trộn
Nếu bạn cảm thấy đói trước bữa ăn chính, 1 phần salad rộng rãi rau xanh hài hòa có đậu đen sẽ là một lựa tậu lí tưởng cho người mắc bệnh tiểu đường.
Đậu đen vô cùng giàu chất xơ và protein. Vậy phải đây là món ăn vặt cho người tiểu đường tương đối lành mạnh. Món ăn này với thể ngăn dự phòng lượng đường nâng cao đột biến trong máu. (2)
Bên cạnh đó, salad có sự kết hợp rộng rãi mẫu rau xanh khác nhau sẽ với lại nhiều chất xơ. Chất xơ cũng với thể làm cho giảm cholesterol xấu trong máu.
6. Sinh tố
Trái cây là một trong các món tráng miệng thấp nhất cho người bị tiểu đường. Trái cây không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất, mà còn đựng nhiều chất xơ, giúp ổn định lượng đường trong máu.
Trái cây được chế biến thành sinh tố ko chỉ ngon miệng dễ uống mà còn bổ dưỡng. Tuy nhiên, người Đái dỡ đường (tiểu đường) nên tránh các mẫu trái cây phổ biến đường và năng lượng.
Chẳng hạn như bơ, bạn chỉ cần ăn có khẩu phần từ 1/4 đến 1/2 quả bơ.
Đôi lúc tậu lựa món ăn vặt cho người tiểu đường vừa lành mạnh vừa ngon miệng thật không dễ dàng.
Thay vì ăn những dòng bánh kẹo đường hoặc thức ăn nhanh, người mắc bệnh Đái tháo đường nên lựa tìm trái cây cho bữa xế cũng như top 6 thức ăn dành cho người tiểu đường mà Ngày Đầu Tiên đã giới thiệu ở trên cho bạn. Đừng quên truy cập website của chúng tôi để đọc thêm các bài viết hay về sức khỏe nhé.
Nguồn bài viết: https://ngaydautien.vn/dai-thao-duong/5763-6-mon-an-vat-cho-nguoi-tieu-duong-ban-da-biet-chua
Xem thêm tại đây:
- 7 Loại Thuốc Điều Trị Đau Thắt Ngực Bạn Cần Biết!
- Tiểu đường thai kỳ: Triệu chứng và cách phòng ngừa các mẹ bầu cần biết
Vietnamese
Chinese (Simplified)
English
French
Japanese
Korean
Romanian